Inmaak- en fermenteerbijbel
Hét naslagwerk voor iedereen die alles over inmaken en fermenteren wil weten.
Van augurk tot ingemaakte bietjes en van zuurkool tot kimchi en kefir. In Inmaak- en fermenteerbijbel leert Simone van Thull je alles over inmaken en fermenteren.
Inmaken en fermenteren doen we al zo lang de mens kookt. Pas eind jaren 60 iedereen een koelkast. Niet hip en nieuw dus maar oude technieken om eten te maken vol levende bacteriën die in ons dieet horen.
Van augurk tot ingemaakte bietjes en van zuurkool tot kimchi en kefir. In Inmaak- en fermenteerbijbel leert Simone van Thull je alles over inmaken en fermenteren.
Inmaken en fermenteren doen we al zo lang de mens kookt. Pas eind jaren 60 iedereen een koelkast. Niet hip en nieuw dus maar oude technieken om eten te maken vol levende bacteriën die in ons dieet horen.
| Aantal pagina's: | 496 |
|---|---|
| Auteur: | Thul, van S. |
| Bindwijze: | Hardcover |
| EAN-code: | 9789048866489 |
| Product breedte: | 155 mm |
| Product gewicht: | 0.00 kg |
| Product hoogte: | 210 mm |
| Product lengte: | 0 mm |
| Thema: | Kooktechnieken |
| Uitgeverij: | Overamstel |
| Verschijningsdatum: | 03-10-2023 |
We zorgen ervoor dat je bestelling snel en zorgvuldig bij je thuis komt. Bestel je op een werkdag vóór 15:00 uur? Dan verzenden we je bestelling dezelfde dag.
Vanaf € 30,- wordt je bestelling gratis verzonden binnen Nederland en België. Toch niet helemaal tevreden met je aankoop? Geen probleem, je kunt je bestelling binnen 30 dagen retourneren.