Gouden borreltips

Een borrel is meer dan hapjes en drankjes – het is een moment van samenzijn, genieten en herinneringen maken. Met deze gouden tips tover je jouw borrel om tot een onvergetelijke avond.

1. Bereid je goed voor

Niets zo vervelend als de helft van de avond in de keuken staan. Doe daarom je boodschappen op tijd, snijd alvast wat ingrediënten en zet alles koel weg. Droge producten leg je alvast klaar op de plank, zodat je op het laatste moment alleen nog hoeft af te stylen. Zo heb jij als gastheer of -vrouw alle tijd om te genieten.

2. Varieer met de hapjes

Denk aan al je gasten en hun voorkeuren. Een mix van vlees, vis en vegetarisch houdt het spannend. Wissel ook af in structuren: knapperige hapjes naast zachte kazen, frisse groentes naast hartige bites. Vul de plank aan met brood, olijfolie, noten en fruit – en je hebt voor ieder wat wils.

3. Kies de juiste plank

Een borrelplank is niet alleen praktisch, maar zet direct de toon. Groot en robuust voor een volle, gezellige tafel. Licht hout voor een Scandinavische uitstraling. Olijfhout voor een mediterrane sfeer. Of combineer verschillende planken en laat schaaltjes en bakjes voor speelse hoogteverschillen zorgen.

4. Maak er een mooi plaatje van

Styling maakt het verschil. Begin met de grotere items, leg daar de kazen en vleeswaren omheen en vul de lege plekjes op met fruit, toastjes en nootjes. Zo creëer je een plank die niet alleen lekker is, maar er ook onweerstaanbaar uitziet.

5. Sfeer maakt de avond

Een borrel draait niet alleen om eten. Denk aan de drankjes, de juiste muziek en de details eromheen. Kaarsjes aan, servetten mooi gevouwen en een playlist die past bij je thema – en je gasten wanen zich zó in een restaurant.

Extra tip: verzorg je plank

Na afloop maak je je borrelplank schoon met lauwwarm water, een zachte borstel en wat milde zeep. Laat hem goed drogen en zet hem rechtop, met de nerf naar boven. Voor langdurig plezier geef je hem regelmatig wat liefde met onderhoudswax of olie. Zo blijft je plank stralen, borrel na borrel.

Lorem Ipsum dolor sit amet

Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr, sed diam nonumy eirmod tempor invidunt ut labore et dolore magna aliquyam erat, sed diam voluptua. At vero eos et accusam et justo duo dolores et ea rebum. Stet clita kasd gubergren, no sea takimata sanctus est Lorem ipsum dolor sit amet. Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr, sed diam nonumy eirmod tempor invidunt ut labore et dolore magna aliquyam erat, sed diam voluptua. At vero eos et accusam et justo duo dolores et ea rebum. Stet clita kasd gubergren, no sea takimata sanctus est Lorem ipsum dolor sit amet.

Borrelplanken

Heerlijke, overdadige borrelplanken -en tafels, vol met verrukkelijke gerechten en heerlijke hapjes, ideaal voor een grote en kleine gelegenheden. Of je nu een verleidelijke plank met kaas en fruit, een indrukwekkende mezzeplank of een brunchplank wilt maken of juist je gasten in de tuin wilt verwennen met vis en zeevruchten of een barbecuefeest, in dit boek laten wij je zien hoe je de perfecte borrelplank en buffettafel samenstelt en presenteert. Naast de recepten krijg je allerlei tips en een overzicht van welke drankjes er goed bij passen. Met onze recepten en lijsten kun je gerechten vooraf maken en die serveren met gekochte producten. Zo maak je smakelijke, overvloedige planken waar je geen dagen aan hoeft te werken. Met mooie stevige kaft met zilverfolie. Super leuk om kado te geven! De borrelplanken in dit boek hebben de volgende thema's: Kaas- & fruitplank /Brunchplank/Barbecuefeest/High tea-tafel/Griekse plank/Antipasti-plank/Vegetarische plank/Modern Aziatisch/Tafel vol vis en zeevruchten/Mezzeplank

€ 19,95

Happen van de plank

Happen van de plank. Alles ziet er lekkerder uit op een sfeervolle houten plank. Dit boek staat vol ideeën voor 12 royaal gevulde themaplanken, steeds met een combinatie van zelfgemaakte en slim ingekochte delicatessen. Probeer de klassieke tapasplank of de Japanse plank, maar ook een chef's plank, dessertplank, of zelfs een kidsplank. Met 38 recepten en vele tips om samen te genieten van de hapjes van de houten plank.Probeer ook het nieuwe kookboek in deze serie: Borrelen van de plank - in 12 heerlijke landen

€ 10,99

Borrelen van de plank

Borrelen van de plank - in 12 heerlijke landenZin in een culinair landentripje? Zonder koffers, douane of reistijd nemen we je mee naar twaalf heerlijke borrelbestemmingen met goed gevulde borrelplanken. Bovendien neem je zonder enige moeite je vrienden, familie of buren mee. Het kookboek heeft eenvoudig te bereiden recepten en gouden tips om je borrelavond onvergetelijk te maken. Kies voor Frankrijk of Spanje, of zoek het verder buiten de deur in Suriname of Korea. Met de 36 lekkere recepten kun je alle kanten op. Welke borrelplank kies jij deze week?De recepten, fotografie en vormgeving zijn verzorgd door foodies magazine, in samenwerking met Bowls and Dishes.

€ 10,99