De Gastvrije keuken van het Midden-Oosten
In De gastvrije keuken van het Midden-Oosten neemt Bethany Kehdy klassieke en traditionele recepten en herinterpreteert deze voor de moderne kok, zonder de authenticiteit op te offeren.
Meer dan 80 oude en dagelijkse recepten uit het Midden-Oosten worden opnieuw geïnterpreteerd en toegankelijk gemaakt voor de westerse keuken. Ontdek het geheim van hummus voor eens en voor altijd, maak een Perzische kruiden frittata of een indrukwekkende, heerlijke stoofpot van ossenwang, sjalot en rabarber. Van eenvoudige avondmaaltijden tot luie brunches, zondagsdiners, feestelijke feesten en last-minute-gerechten, Bethany illustreert dat met een paar belangrijke ingrediënten het eten uit het Midden-Oosten de perfect past bij elke gelegenheid.
Met menuschema's, gedetailleerde instructies over het koken van de gerechten en charmante anekdotes uit Bethany's eigen ervaringen in het Midden-Oosten, is De gastvrije keuken van het Midden-Oosten een essentieel kookboek voor iedereen die van de wereldse smaken van het Midden-Oosten houdt.
Meer dan 80 oude en dagelijkse recepten uit het Midden-Oosten worden opnieuw geïnterpreteerd en toegankelijk gemaakt voor de westerse keuken. Ontdek het geheim van hummus voor eens en voor altijd, maak een Perzische kruiden frittata of een indrukwekkende, heerlijke stoofpot van ossenwang, sjalot en rabarber. Van eenvoudige avondmaaltijden tot luie brunches, zondagsdiners, feestelijke feesten en last-minute-gerechten, Bethany illustreert dat met een paar belangrijke ingrediënten het eten uit het Midden-Oosten de perfect past bij elke gelegenheid.
Met menuschema's, gedetailleerde instructies over het koken van de gerechten en charmante anekdotes uit Bethany's eigen ervaringen in het Midden-Oosten, is De gastvrije keuken van het Midden-Oosten een essentieel kookboek voor iedereen die van de wereldse smaken van het Midden-Oosten houdt.
| Author: | Kehdy, B. |
|---|---|
| Binding: | Hardcover |
| EAN code: | 9789059569294 |
| Number of pages: | 272 |
| Product height: | 256 mm |
| Product length: | 31 mm |
| Product weight: | 1.13 kg |
| Product width: | 197 mm |
| Publisher: | Fontaine |
| Recommended retail price: | 27.99 |
| Release date: | 30-08-2019 |
| Theme: | Oriental |
We make sure your order reaches you quickly and carefully. Place your order before 3:00 PM on a working day? We’ll ship it the same day.
Orders of €30 or more are shipped free of charge within the Netherlands and Belgium. Not completely satisfied with your purchase? No problem. You can return your order within 30 days.
Orders of €30 or more are shipped free of charge within the Netherlands and Belgium. Not completely satisfied with your purchase? No problem. You can return your order within 30 days.